手もみ麺で昔懐かしい味の支那そばといなりずしのセット。特製のチャーシューとしな竹も絶品。 　

自家製醤油で作ったつゆ。十割の手打ちそばはつゆと絡み、のどごしのよさがおすすめの手打ちそばです。

地元産直の野菜をふんだんに使ったトマトパスタです。

銘柄鶏の植物の栄養たっぷりのベジタリアンチキンの菜彩鶏を使って一戸の炭で焼き上げた焼とり。
　

二戸特産、折爪三元豚佐助のロースかつ。きめの細かい肉質ととろける脂身が特徴です。 　

人気メニューの天ざる、揚げたての天ぷらと二戸産にこだわった「そば」、味と香りをお楽しみください。

地元九戸村産の若鶏を使ったジューシーなからあげです。お米には、地元でとれたひなきびを交ぜています。

20数種類の材料で作った特製のたれで、ピリ辛しょうゆ味の鍋。ご飯に、お酒におすすめです。

奥中山高原牛乳をたっぷり使って丁寧に練り上げた手作りクリームコロッケです。

当店では麺もスープも自家製で、夏だけでなく年間を通じた人気メニューとなっています。

昔の軽米の豪族宇漢米にちなんで、特産の雑穀や焼麩豆腐など具だくさんの鴨汁や焼魚付の定食です。 　

軽米産のダルマひえを使ったそばで、もちもちの食感と甘みが絶妙。

雑穀生産と養鶏の盛んな軽米町ならではのボリューム満点！栄養満点なメニューです。

昔からの郷土料理をピザにしました。ソバと味噌とねぎとチーズのコラボレーション！ 　

県北産の鶏肉を、県北産の炭でジューシーに焼きます。この焼き鳥を食べてもらうための店です。 　

天然記念物「岩手地鶏」の系統を継ぐ、二戸地鶏「南部かしわ」の玉子でとじた親子丼です。

小粒で香り高い二戸在来種「岩手中生」を石臼で自家製粉した手打ち「石切そば」をご賞味ください。

地元九戸産のきのこをたっぷり使い県産小麦粉でひっつみを作りました。きのこは3～5年前に採れた塩蔵ものを使用。

明治後期創業。一戸町内（奥中山高原）産の豚肉を使用。創業以来続く手打ち生そばもおすすめ。

小細工一切なし。地元食材を使用し、カラシ醤油で食べるカラ揚げ。ドレッシングも自家製。

いなきび入ほたる飯とひっつみ鍋、そして焼きたてあゆの塩焼が楽しめる二戸の味をご堪能ください。
　

二戸市の志賀煎餅をイタリアンピザの生地に仕立てて、南部鉄器の鉄板で調理します。岩手の食材を味わえるオススメ商品です。

二戸地鶏の卵を使用したぷるぷるのオムレツをスプーンで広げるとトロ～っととろけてソースとからめ合う、よしのオススメのメニューです。

菜彩鶏をから揚げにして、大根おろしでみぞれを作り、菜彩鶏にかけた新感覚の煮物です。
　

竹はると言えば『肉丼！！』佐助豚をたっぷり使った丼です。
　

たかきび、ひえなどを練り込んで造った麺です。モチモチの食感をお楽しみください。

地元産豚肉の脂の旨味を活かしたボリュームたっぷりの一品です。

臭みがなくおいしい脂の二戸佐助豚をじっくりやわらかく煮込みました。

二戸産のレタスを使用。素材の味を生かすため、シンプル且つヘルシーに仕上げました。

二戸産のたっぷり野菜、たっぷりフルーツ、牛スジを一週間愛情を込めて仕上げます。